Nutrition Expert Panel

Julian Mellentinは、1995年以降、世界の健康・栄養ビジネスに戦略的・マーケティング的見識を提供することを専門とする企業、New Nutrition Businessの創設者です。

New Nutrition Businessは、ロンドン、スコットランド、フランス、米国にオフィスを構え、韓国と日本にも関連会社があります。 グローバル企業から新興企業まで、また生産者グループから科学研究機関まで、さまざまな顧客と提携しています。

Julian Mellentinは、食品、栄養、健康のビジネスにおける数少ない世界的専門家の一人です。 前職はブランド・マーケターで、機能性食品ビジネスに関する初の書籍『The Functional Foods Revolution』、および『The Food & Health Marketing Handbook』の共著者です。

Oxford大学を卒業後、ユニリーバのマーケターとしてキャリアをスタートさせ、その後、ヨーロッパのほとんどの国、香港、ニュージーランドに移り、仕事をしてきました。

Manny Noakes 博士は栄養学の博士号を持っており、栄養士としての訓練を受けた経験もあります。近年はオーストラリア取締役協会（Australian Institute of Company Directors）を修了しました。

Noakes博士は、オーストラリア CSIROの前ディレクター兼栄養・健康上級主任研究員の経歴があります。現在は栄養コンサルタント会社を経営する傍ら、オーストラリア食肉家畜生産者事業団（MLA）の非常勤理事も務めています。栄養と健康の様々な分野で30年以上の経験を持ち、高タンパク質の食事のパターンを中心に、体重管理、機能性食品、心臓血管の正常性について、数多くの臨床食事介入試験を行ってきました。また、食事パターンの環境的側面に関する研究も行っています。Noakes博士は200以上の査読済みの出版物を執筆し、9000回以上引用され、H-ndexは52です。

Noakes教授は、CSIROメダルを3つ受賞し、Flinders大学の特別同窓生であり、Adelaide大学から優秀研究賞を授与され、Zonta ClubのWoman of International Achievement賞を受賞しています。

Nikkiは経験豊かな栄養アドバイザー、研究者、メディアコメンテーターであり、約30年にわたり何千人ものニュージーランド人の健康について、良い影響を与えてきました。

Nikki Hart Nutrition Ltd 社の創設者兼取締役であり、エビデンスに基づく科学に基づいたオーダーメイドの栄養アドバイザリーサービスを提供しています。

Otago大学で人間栄養学と大学院で栄養学の学位を取得後、Massey大学で栄養科学と水分補給の修士論文を執筆し、上位優等学位（First class honours）を取得しました。これをきっかけに、Nikkiは多くのハイパフォーマンス・アスリートと仕事をするようになり、現在もスポーツ奨学金を得て海外の大学に通うアスリートや、ここNew Zealand で多くのレクリエーションやエリート・アスリートのケアを続けています。

Nikkiはまた、UNA NZのメンバーでもあり、持続可能な開発目標（SDGs）、特に Goal2「飢餓ゼロ」と、Goal12「責任ある生産と消費」について、ビジネスへのアドバイスを支援しています。