恒天然的政策和方法

恒天然全球动物福祉标准（概述如下）适用于恒天然供应链中的所有乳制品动物，无论其牛奶用于何种成品或品牌。

谨慎使用抗生素

我们的奶农主要采用原草放牧，奶牛患病率较低，因此无需频繁使用抗生素。全球 95.6% 的奶品供应源自我们的新西兰和澳大利亚两大奶源库。在农业抗菌剂使用量最少的国家和地区中，新西兰和澳大利亚分别排名第三和第五。 

我们持续改进全球数据采集系统、加强牧场

抗生素使用报告机制。同时，我们利用独立采集的国家数据，跟踪抗生素的使用量和趋势。根据初级产业部的新西兰最新数据，关键信息包括：

• 2020 年抗生素总销量为 9,637 公斤，相比 2019 年下降 2.5%，延续 2017 年以来的下降趋势。

• 注册牛用抗生素仅占总销量的 15%，略低于 2017 年的 16%。

• 奶牛用抗生素主要见于干奶奶牛疗法 (DCT)。尽管新冠疫情后的抗生素销量预计上涨，但近期销量为 5,156 公斤，相比 2019 年下降 2%。

• 新西兰所有注册 DCT 均含青霉素（氯唑西林±氨苄西林）或第一代头孢菌素（头孢氯铵或头孢匹林），83% 的 DCT 含有青霉素。

• 2020 年，新西兰共有 1,000 万头牛，其中包括 620 万头奶牛和 380 万头肉牛。

禁止促进生长的激素

促进生长的激素（HGPs）不得用于向恒天然供奶的任何奶牛。

避免使用重组牛体蛋白（rBST）。

恒天然不支持使用激素，如重组牛体细胞生长素（rBST）来增加牛奶产量。

避免近距离禁闭

对于向恒天然供奶的奶牛，不允许进行封闭式监禁。每头奶牛必须有足够的空间来站立、伸展、转身和舒适地躺下，以获得足够的休息时间。

对于为恒天然供奶的奶牛来说，将动物饲养在单独的小牛箱中的做法是不可接受的。

对于向恒天然供奶的奶牛来说，不允许永久拴住。

以牧草为基础的耕作，即奶牛在外面吃草，是恒天然供应链中最常用的方法。要符合恒天然的草地和牧草喂养标准，供应牧场的奶牛必须至少有90%的时间在牧草上度过。

避免永久性的物理改变

在供应恒天然的牧场，不允许对奶牛或牛犊进行常规的尾巴缩短。如果需要截断尾巴作为一种医疗手段（例如，由于意外受伤），应在兽医的监督下进行。

恒天然支持使用具有花粉基因的牛。在没有花粉牛的情况下，年轻小牛的断奶比年长动物的去角更可取。在进行断奶和去角时，必须有适当的疼痛缓解。

阉割或者绝育奶牛只能在幼年时进行，其技术应尽量减少急性和长期疼痛或不适感。在对6个月以上的动物进行阉割时，必须使用适当的止痛方法。

人道屠宰

恒天然的全球标准要求安乐死必须在屠宰前造成动物立即死亡或使其失去知觉（无意识）。死亡不得造成可避免的焦虑、疼痛、苦恼或痛苦。从事人道屠宰的人员必须经过适当的培训 - 这种培训记录在牧场的记录中。

在新西兰，对超过2%的需要重复绝育的无效绝育进行调查并立即进行补救。恒天然继续改进全球数据采集系统，以加强对世界其他地方的人道屠宰绩效数据的报告。

限制活体动物的远距离运输

在恒天然的全球供应链中，应尽可能避免活体动物的长距离运输。

在运输过程中，应向所有动物提供足够的食物、水和休息，以满足其需求。

克隆

恒天然反对使用经过基因工程处理或被克隆的动物的做法，不接受来自任何基因克隆的奶牛的牛奶。

管理政策和绩效

为奶牛福祉的全球管理制定战略、政策和标准，是恒天然的卓越牧场-动物团队的责任。福祉政策和标准是由恒天然董事会和高级管理团队批准的。

恒天然的动物福祉政策和战略的管理和实施是在地方一级进行的，并由恒天然集中的 "卓越牧场-动物 "团队支持。这个团队还努力提供教育，并提高对良好的动物福祉的重要性的认识。

在全球范围内，由恒天然的国际牛奶质量团队对动物福祉进行评估，作为他们在新西兰以外的所有市场的牛奶质量审计的一部分。这使恒天然能够识别任何问题，并向牧场主提出改进建议。许多市场也有当地的兽医和牛奶质量支持团队来管理这项工作。

谨慎使用抗生素 

以牧草为主的奶牛的疾病水平很低，因此恒天然的奶牛不需要经常使用抗生素。新西兰已被列为世界上动物中抗生素使用量第三低的国家。澳大利亚被列为农业中抗生素使用量第五低的国家。

恒天然继续改进恒天然的全球数据采集系统，以加强对牧场抗生素使用的报告。同时，利用独立收集的国家数据来跟踪抗生素使用的数量和趋势。来自新西兰初级产业部的最新数据的关键信息包括：

• 2018年期间，抗生素的总销售量为68,765公斤，比2017年下降4%。
• 注册用于 "多产 "品种的产品占2018年期间整体销售的16%，比2017年期间销售的13%略有上升。
• 注册用于牛的产品只占总体销售额的15%，比2017年期间的16%略有下降。
• 干牛疗法（DCTs）在用于奶牛的抗生素中占主导地位，产品销量为6528公斤（占整体销量的9.5%），与2017年相比下降了16%。
• 新西兰所有注册的DCT都含有青霉素（氯唑西林±氨苄西林）或第一代头孢菌素（头孢氨苄或头孢匹林），84%的DCT含有青霉素。
• 2018年新西兰的牛的数量是640万头奶牛加上370万头牛肉=1010万头总数。

没有促进生长的激素

向恒天然供奶的奶牛不使用促进生长的激素。

避免使用重组牛体蛋白（rBST）

新西兰、澳大利亚、中国和斯里兰卡的任何供应牧场都没有使用rBST。恒天然继续与少数南美供应商合作，以便恒天然能够在整个全球牛奶供应中实现无rBST。

避免近距离禁闭

恒天然的奶牛，有0%是在封闭的单独小牛箱中饲养的。

恒天然的奶牛，有0%是被永久拴住的。

避免痛苦的程序

来自恒天然牧场的乳制品评估和其他收集过程的数据表明，在恒天然整个全球供应链中：

• 供应给恒天然的奶牛中，只有不到1%的奶牛截断尾巴。
• 供应给恒天然的奶牛中，只有不到1%的奶牛截断尾巴。
• 在对小牛进行脱刺的地方，90%以上的小牛的疼痛得到了缓解。
• 在没有同时进行止痛的情况下，不进行脱角。

限制活体动物的远距离运输

在恒天然的全球供应链中，尽可能避免活体动物的长距离运输。在新西兰，大多数小牛的运输时间不超过5小时。估计在全球供应链中，奶牛的平均旅行时间为2-3小时。

恒天然将继续改进全球数据采集系统，以加强对运输时间的报告。

¹ 关于抗菌素抗性的评论。(2015).农业和环境中的抗菌剂：减少不必要的使用和浪费