恒天然的政策和方法

恒天然与奶农合作,以达到全球公认的标准。

恒天然与奶农合作,以达到世界动物卫生组织规定的全球公认的标准,实施五大领域所述的提供积极经验的做法,并消除违反五大自由的做法。

恒天然全球政策,正如向恒天然奶农供应条款所强调的那样,要求所有向恒天然供奶的奶农遵守所有适用的动物健康和福祉立法。

此外,在恒天然收集奶源的所有国家,恒天然以现有的动物福祉立法为基础,与行业机构合作,以实现与恒天然的动物福祉政策和标准一致的结果。

定期审查恒天然的政策和标准与外部福祉机构的一致性。

恒天然正在行动

恒天然有一个训练有素的专业团队,专注于全球牛奶供应的动物福祉。这个团队接受来自内部和外部的动物福祉的具体培训。

这个团队负责:

  • 在恒天然内部和向外部利益相关者提供动物福祉培训。
  • 关注动物福祉以及如何实现供应牧场的持续改善。
  • 制定动物福祉政策和标准。
  • 执行和遵守这些政策和标准。
  • 进行和监督全球审计。


恒天然全球动物福祉标准(概述如下)适用于恒天然供应链中的所有乳制品动物,无论其牛奶用于何种成品或品牌。
谨慎使用抗生素

恒天然的所有供应商必须确保只有在得到兽医的指导和咨询后才能使用抗生素。抗生素的使用必须是为了在诊断出感染后对动物或动物群体进行治疗或治愈性治疗。

禁止使用任何类别的抗生素作为生长促进剂。

禁止预防性使用任何类别的抗生素。

禁止促进生长的激素

促进生长的激素(HGPs)不得用于向恒天然供奶的任何奶牛。

避免使用重组牛体蛋白(rBST)。

恒天然不支持使用激素,如重组牛体细胞生长素(rBST)来增加牛奶产量。

避免近距离禁闭

对于向恒天然供奶的奶牛,不允许进行封闭式监禁。每头奶牛必须有足够的空间来站立、伸展、转身和舒适地躺下,以获得足够的休息时间。

对于为恒天然供奶的奶牛来说,将动物饲养在单独的小牛箱中的做法是不可接受的。

对于向恒天然供奶的奶牛来说,不允许永久拴住。

以牧草为基础的耕作,即奶牛在外面吃草,是恒天然供应链中最常用的方法。要符合恒天然的草地和牧草喂养标准,供应牧场的奶牛必须至少有90%的时间在牧草上度过。

避免永久性的物理改变

在供应恒天然的牧场,不允许对奶牛或牛犊进行常规的尾巴缩短。如果需要截断尾巴作为一种医疗手段(例如,由于意外受伤),应在兽医的监督下进行。

恒天然支持使用具有花粉基因的牛。在没有花粉牛的情况下,年轻小牛的断奶比年长动物的去角更可取。在进行断奶和去角时,必须有适当的疼痛缓解。

阉割或者绝育奶牛只能在幼年时进行,其技术应尽量减少急性和长期疼痛或不适感。在对6个月以上的动物进行阉割时,必须使用适当的止痛方法。

人道屠宰

恒天然的全球标准要求安乐死必须在屠宰前造成动物立即死亡或使其失去知觉(无意识)。死亡不得造成可避免的焦虑、疼痛、苦恼或痛苦。从事人道屠宰的人员必须经过适当的培训 - 这种培训记录在牧场的记录中。

在新西兰,对超过2%的需要重复绝育的无效绝育进行调查并立即进行补救。恒天然继续改进全球数据采集系统,以加强对世界其他地方的人道屠宰绩效数据的报告。

限制活体动物的远距离运输

在恒天然的全球供应链中,应尽可能避免活体动物的长距离运输。

在运输过程中,应向所有动物提供足够的食物、水和休息,以满足其需求。

克隆

恒天然反对使用经过基因工程处理或被克隆的动物的做法,不接受来自任何基因克隆的奶牛的牛奶。

管理政策和绩效

为奶牛福祉的全球管理制定战略、政策和标准,是恒天然的卓越牧场-动物团队的责任。福祉政策和标准是由恒天然董事会和高级管理团队批准的。

恒天然的动物福祉政策和战略的管理和实施是在地方一级进行的,并由恒天然集中的 "卓越牧场-动物 "团队支持。这个团队还努力提供教育,并提高对良好的动物福祉的重要性的认识。

在全球范围内,由恒天然的国际牛奶质量团队对动物福祉进行评估,作为他们在新西兰以外的所有市场的牛奶质量审计的一部分。这使恒天然能够识别任何问题,并向牧场主提出改进建议。许多市场也有当地的兽医和牛奶质量支持团队来管理这项工作。

谨慎使用抗生素 

以牧草为主的奶牛的疾病水平很低,因此恒天然的奶牛不需要经常使用抗生素。新西兰已被列为世界上动物中抗生素使用量第三低的国家。澳大利亚被列为农业中抗生素使用量第五低的国家。

恒天然继续改进恒天然的全球数据采集系统,以加强对牧场抗生素使用的报告。同时,利用独立收集的国家数据来跟踪抗生素使用的数量和趋势。来自新西兰初级产业部的最新数据的关键信息包括:

  • 2018年期间,抗生素的总销售量为68,765公斤,比2017年下降4%。
  • 注册用于 "多产 "品种的产品占2018年期间整体销售的16%,比2017年期间销售的13%略有上升。
  • 注册用于牛的产品只占总体销售额的15%,比2017年期间的16%略有下降。
  • 干牛疗法(DCTs)在用于奶牛的抗生素中占主导地位,产品销量为6528公斤(占整体销量的9.5%),与2017年相比下降了16%。
  • 新西兰所有注册的DCT都含有青霉素(氯唑西林±氨苄西林)或第一代头孢菌素(头孢氨苄或头孢匹林),84%的DCT含有青霉素。
  • 2018年新西兰的牛的数量是640万头奶牛加上370万头牛肉=1010万头总数。
N没有促进生长的激素

向恒天然供奶的奶牛不使用促进生长的激素。

避免使用重组牛体蛋白(rBST)

新西兰、澳大利亚、中国和斯里兰卡的任何供应牧场都没有使用rBST。恒天然继续与少数南美供应商合作,以便恒天然能够在整个全球牛奶供应中实现无rBST。

避免近距离禁闭

恒天然的奶牛,有0%是在封闭的单独小牛箱中饲养的。

恒天然的奶牛,有0%是被永久拴住的。

避免痛苦的程序

来自恒天然牧场的乳制品评估和其他收集过程的数据表明,在恒天然整个全球供应链中:

  • 供应给恒天然的奶牛中,只有不到1%的奶牛截断尾巴。
  • 供应给恒天然的奶牛中,只有不到1%的奶牛截断尾巴。.
  • 在对小牛进行脱刺的地方,90%以上的小牛的疼痛得到了缓解。
  • 在没有同时进行止痛的情况下,不进行脱角。
限制活体动物的远距离运输

在恒天然的全球供应链中,尽可能避免活体动物的长距离运输。在新西兰,大多数小牛的运输时间不超过5小时。估计在全球供应链中,奶牛的平均旅行时间为2-3小时。

恒天然将继续改进全球数据采集系统,以加强对运输时间的报告。

1 关于抗菌素抗性的评论。(2015).农业和环境中的抗菌剂:减少不必要的使用和浪费

恒天然是明天乳业战略的一部分  

其目的是使新西兰乳业在 "动物护理方面处于世界领先地位"。


恒天然收集的所有牛奶中,超过85%由新西兰奶农提供,但恒天然世界各地的所有供应商必须遵循恒天然集团的动物健康和福祉标准,这反映了世界动物卫生组织(OIE)的福祉原则和标准。

这些细节可在以下网站查询:

  • OIE第7.0节--陆生动物卫生规范
  •  第7.1章 - 关于动物福祉建议的介绍,第7.1.1至7.1.4条。
  • 第7.3章 - 动物的陆路运输。
  •  第7.5章 - 宰杀动物。
  •  第7.11章 - 动物福祉和奶牛生产系统
如果您有关于奶牛福祉的问题,请拨打:0800 4 324 7969
合作社的与众不同之处

合作社的与众不同之处是指在牧场可持续发展方面的最新进展,它使恒天然的奶农更容易了解今天和未来的市场变化,同时认可那些采取措施以更可持续的方式生产优质牛奶的奶农。

积极主动关注动物健康和福祉并与兽医保持良好关系的奶农通常会取得更好的健康和福祉成果。基于这一点,为了实现合作社差异中的 "动物 "部分,恒天然的奶农必须与他们的兽医一起制定和实施恒天然动物健康计划。

谨慎使用抗生素

新西兰兽医协会宣布了一个宏大的目标:到2030年,新西兰公司将不需要抗生素来维持动物的健康和福祉。恒天然一直在支持兽医和奶农,通过与新西兰兽医协会共享信息和品牌合作来实现这一目标。2019年,基于合作社的与众不同之处,恒天然开始要求供应商每年与他们的兽医见面,就抗生素的使用进行讨论。恒天然还建立了一个商业合作伙伴关系,为恒天然的供应商提供优惠的抗菌素抗性测试。

恒天然支持对初级产业不使用抗生素进行审查和重新评估规划,并且恒天然将在必要时更新内部政策和标准[Y1] ,以反映这一审查的结果。

关爱奶牛

2018年6月,恒天然启动了 "关爱奶牛 "计划。

通过这一计划,恒天然每年主动访问一部分供应牧场,收集一系列动物福祉表现数据。这些数据有助于恒天然核对一年中其他时间自动采集的数据,并用于与恒天然的奶农讨论成功经验和进步的机会。

如果发现有改进的机会,恒天然会与每个奶农紧密合作,落实改变以改善福祉结果。通过这种新颖的方法,恒天然向供应商宣传动物福祉的积极影响,并主动支持他们,以确保福祉标准得到维持。

行业合作

恒天然与行业机构和培训组织合作,确保奶农能够获得高质量的信息和培训,涵盖预期的最佳做法和相关的监管要求。

恒天然定期与行业伙伴会面,包括其他乳制品加工商、奶农代表机构、兽医、遗传改良公司、肉类加工商、牲畜运输商和监管机构,以确保这些行业利益相关者能够及时了解恒天然的优先事项和活动

公共教育

通过恒天然的门户开放计划,向恒天然供奶的奶农在他们的牧场举办公众开放日,展示恒天然的牛奶如何从牧场到餐桌。这包括展示动物福祉作为一个成功的牧场运作的一部分的重要性。恒天然认为,这是一种将消费者与奶牛联系起来的伟大方式。

对于那些无法亲自到牧场参观的消费者,恒天然提供教育视频,包括对奶农的采访。

恒天然还为学校儿童参观牧场提供便利,并参加农业展览向更多公众介绍动物护理原则。

提升丰富的饲养内容

恒天然的牧场为奶牛提供了许多丰富的机会,包括不同的饮食、自由活动、定期更换围场、接触大自然以及与同伴的社交互动。

在新西兰,只有不到0.05%的牛是在室内饲养的,还提供丰富的饲养方式,如梳理用的刷子。恒天然将继续与在全球范围内向恒天然供奶的牧场合作,以确保为所有饲养的牛提供丰富的机会。

恒天然希望提高品牌形象,因此,奶农和公众都应意识到为恒天然的奶牛提供了多少积极的充实经验。恒天然目前正在制定战略,以展示奶农在提供丰富营养方面的努力 - 请关注

奶农教育和培训
提高行业标准

恒天然通过新西兰乳制品公司协会(DCANZ),定期与新西兰政府和更广泛的乳制品部门进行接触。

2020年,恒天然为冬季放牧行动小组做出了贡献,该小组正在实施改善冬季放牧系统的动物福祉的建议,并为审查新西兰的生物安全法提供了详细的意见。

国际伙伴关系

恒天然是国际乳制品联合会(IDF)的成员,IDF是一个公认的国际权威机构,积极为乳制品部门的科学标准的发展做出贡献。

国际乳制品联合会与多个全球政府间组织建立了工作关系,并在联合国粮食及农业组织(FAO)、世界动物卫生组织(OIE)和粮农组织/世卫组织联合食品标准计划-食品法典中拥有正式地位。

国际乳制品联合会最近发布了他们的《乳制品生产中的良好动物福祉指南》的更新版本。点击这里阅读。

早期响应服务

在新西兰,恒天然是动物福祉早期响应服务的积极参与者,该服务支持奶农度过困难时期,并协助他们使他们的动物和牧场回到正轨。

如果向恒天然或DairyNZ提出动物福祉问题,恒天然区域食品安全和保证经理,以及DairyNZ动物护理推广专家,将与奶农密切合作,如果有必要,还将与初级产业部合作,提供支持和援助。

支持包括制定一个循序渐进的行动计划,进行奶牛体况评分,制定饲料预算,并在必要时推荐联邦奶农、农村支持信托基金和牧场乳制品顾问的服务。

进行后续访问,以确保行动计划得到执行。

如果您有疑虑,请拨打:0800 4 324 7969。

为恒天然奶农提供免费的牧场咨询

恒天然为自己在全球范围内支持为恒天然供应奶源而自豪。为所有的奶源地区提供牧场技术援助,其形式是:

  • 牧场研讨会
  • 奶农讨论小组
  • 牛奶质量的回溯
  • 开放日
  • 奶农教育活动
研究和开发项目

恒天然专业的R+D团队致力于提高恒天然的知识水平,并为大问题提供创新的解决方案。以下是恒天然的一些动物福祉项目的重点。

 

研究和开发项目

  • 积极的环境

  • 数据记录

  • 牛奶指纹识别

积极的环境

恒天然已经与AgResearch动物福祉团队合作,评估和了解奶牛体验必要性。这是一个正在进行的工作,第一部分是调查小牛的饲养环境对行为和情感状态的影响。第二项研究目前正在为成年奶牛设立,调查牛在牧场上的复杂和多变行为。

这些项目将帮助了解恒天然以牧场为基础的系统中提供最大福祉的具体方面,并确定改进措施,以进一步提高恒天然奶牛的福祉。

数据记录

恒天然正在与兽医和研究人员合作,以改善监测和管理奶牛疾病的方式。在预防胜于治疗的前提下,对疾病的监测和早期通知是最重要的。

例如,正在合作开展改善对面部湿疹等疾病的监测和管理,以及改善对跛足的全群监测。监测工作的改进将使恒天然能够对动物健康采取更积极的行动和管理,并更好地避免和治疗痛苦的状况。

牛奶指纹识别

每天采集奶源样本有其优势,它不仅可以持续监测牛奶质量,而且可以协助恒天然正在开发的牛奶测试,以评估恒天然奶牛的健康和福祉。开发检测和解释牛奶中的标记物的能力(广义上称为牛奶指纹),有可能让人们了解奶牛的营养、饮食类型、矿物质状态或反映压力和生活质量。能够对奶牛的营养、健康和福祉作出反馈,将有助于牧场主优化奶牛的生活。

新西兰拥有富有活力、自由排水的土壤,这可以使农田的温室气体排放更低。新西兰的生长较高的草也导致了较低的肥料使用和较少的一氧化二氮排放。

支持乳腺炎控制

恒天然已经建立了系统,为那些被确认为具有高于预期的乳腺炎水平的牧场提供指导和支持。主动联系体细胞计数升高的牧场的奶农,并鼓励他们寻求援助。在许多情况下,支持的费用是由恒天然补贴的。

在新西兰,恒天然有一个具有先进乳腺炎知识的兽医网络,他们在乳腺炎调查和控制领域接受过国际专家的培训。这些兽医可以帮助恒天然的奶农以实际的牧场解决方案来减少他们牛群的体细胞数。恒天然的内部兽医监测和评估外部高级乳腺炎兽医提供的建议。

根据从牧场收集的数据,19/20财年的平均乳腺炎发病率为每100头奶牛11例(11%)。

生物安全的准备和响应

 

恒天然知道,新西兰相对世界上其他地方,疾病和虫害较少,这对初级产业有益。保护这一地位和新西兰独特的环境是每个人的责任,只有在最薄弱的环节上强大才会整体强大。恒天然广泛参与支持和改善新西兰的生物安全框架,是生物安全商业承诺的创始签署者之一。

作为新西兰乳制品公司协会(DCANZ)的成员,恒天然为以下方面做出贡献。

政府行业协议(GIA)这是第一产业和政府之间的合作关系,签署方共同承担准备和应对生物安全入侵的决策、责任和费用。通过合作,行业和政府可以实现更好的生物安全成果。

联合准备活动,包括畜牧业对畜牧业生物安全理事会的贡献,该理事会将来自畜牧业和MPI的代表聚集在一起,致力于解决畜牧业特有的机会和问题。

动物福祉计划

那些积极关注动物健康和福祉并与兽医保持良好关系的奶农通常会取得更好的健康和福祉成果。因此,恒天然奶农必须与兽医一起制定和实施动物健康计划以实现 "合作社的与众不同"。

2019年,恒天然的新西兰供应商中有一半以上有动物健康计划。2020年,恒天然的目标是看到在新西兰向恒天然供货的超过60%的牧场有动物健康计划。最终目标是在恒天然的每个牧场都有一个动物福祉计划。

体细胞计数监测

乳房健康是奶牛整体健康的一个重要指标。全球范围内监测体细胞计数(SCC)是作为牛奶质量和动物健康的一个指标。较低的SCC意味着较少的抗生素使用(需要治疗的临床乳腺炎病例较少),动物福祉得到改善(通过改善动物健康)。

在过去的几年里,恒天然对牛奶质量和动物福祉的关注,使所有地区的SCC得到改善。在2018/19财年,除中国外,全球地区继续保持这种下降趋势。中国SCC的增加是由于18/19财年升高。

虽然恒天然的全球加权SCC平均值已经下降,但还将继续与世界各地的奶农合作,不断改善动物健康--包括SCC。

全球体细胞计数(SCC)趋势

(000细胞/毫升)

国家 

SCC 2017/2018

SCC 2018/2019

SCC 2019/2020

2020/2021年目标

新西兰

180

168

171 175,000 细胞/毫升

澳大利亚

178

171

172 175,000 细胞/毫升

智利

317

312

317 270,000 细胞/毫升

巴西

533

467

395 500,000 细胞/毫升

斯里兰卡

635

599

662 600,000 细胞/毫升

中国

168

183 160 165,000 细胞/毫升

全球加权平均数

184

173

176 170,000细胞/毫升

非补充性牛犊

 

我们感到自豪的是,在动物福祉方面,恒天然奶农已经走在世界前面。在新西兰和世界各地的消费者正越来越多的寻求对生产他们的食物的动物的生活质量的保证。

作为可持续发展的战略选择的一部分,恒天然非常重视牛犊的福祉,其中的一个重要部分是确保所有奶牛度过有用的一生。这就是为什么恒天然在供应条款中引入了一个新的条款,这意味着只有在出于人道主义原因的情况下,才可以在农场对牛犊进行安乐死。

从2023年6月1日起,恒天然的奶农必须确保他们所有的非补充性牛犊进入一个价值流 - 无论是牛肉,小牛牛肉或宠物食品。我们知道,在新西兰的部分地区,销售选择目前是有限的,这就是为什么恒天然正在积极与更广泛的行业合作,投资研发方面,并探索长期的解决方案,如乳品-牛肉的伙伴关系和机会。

目标和指标

恒天然的动物福祉计划  

 

最终,恒天然希望看到每个向恒天然供奶的牧场都有动物健康计划。恒天然正在新西兰这里开始,2020/21财年目标是:在恒天然60%以上的牧场实施动物健康计划。

进一步降低恒天然的全球SCC  

 

乳房健康是奶牛整体健康的重要组成部分--而良好的健康对动物的健康很重要。恒天然希望继续降低全球体细胞计数(SCC)。在2020/21的目标是全球加权平均数为170,000细胞/毫升。