ニュージーランド発の個性派アイス&ソルベが上陸! 酪農大国NZ乳製品ブランド『KAPITI(カピティ)』から イトーヨーカドー首都圏19店舗で販売開始

 

ニュージーランド(NZ)乳業最大手フォンテラ社の日本法人であるフォンテラジャパン株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:斎藤 康博)は、同社のプレミアム乳製品ブランド『KAPITI』のアイスクリームとソルベを2018年12月17日(月)に発売しました。

『KAPITI』はニュージーランドではメジャーな乳製品ブランドで、ニュージーランドアイスクリームアワードの受賞も(※)。これまで日本で手に入るのはチーズのみだったのが、アイスクリームとソルベが日本でも購入できるようになります。ニュージーランドでは20種類以上あるフレーバーの中から厳選された6種類のフレーバーが日本に初上陸します。

日本のアイスでは見かけないような、ニュージーランドらしいフレーバーが魅力のプレミアムで大人なアイス&ソルベです。容器も、側面に

リアルで映えるアイス写真を大胆にプリントしながらも、蓋とブランドロゴの黒がアクセントとなって どこかクールな印象を与えるデザインとなっています。イトーヨーカドー首都圏旗艦店19店舗にて取り扱います。

※「いちじく&マヌカハニー(アイス)」と「サマーベリー(ソルベ)」は2018年ニュージーランドアイスクリームアワード受賞商品です

https://www.kapiti.jp/now-available-in-japan.html

 

 

ニュージーランドのプレミアムブランドKAPITI

アイスクリームの1人あたりの消費量はNZが世界トップクラス*

1984年、酪農大国ニュージーランドで生まれたKAPITI(カピティ)。豊かな自然の中で育まれたグラスフェッドミルクからつくられたチーズや、こだわりの素材でつくられたアイスクリームは、いまやニュージーランドでは、レストランや家庭の食卓になくてはならない物として愛されているほど。これからも、より良い製品をつくりたいという変わらない想いとともに、経験と情熱を注ぎ込んだKAPITI(カピティ)シリーズ。ニュージーランドで愛されてきた味をお届けします。

*出展:一般社団法人日本アイスクリーム協会 統計情報「世界各国の1人当り年間消費量」

 

 

【商品概要】

KAPITI アイスクリーム4種     

(バニラ、トリプルチョコレート、いちじく&マヌカハニー、ジンジャーナッツ)

KAPITI ソルベ2種  

(フェイジョア&洋梨、サマーベリー)

販売価格             1296円(税込)

内容量                  1000ml

販売店情報        イトーヨーカドー首都圏19店舗

 

 

【商品詳細】 

日本でも親しみのある基本のフレーバーの他にも、ニュージーランドにちなんだ個性あふれるフレーバーがラインアップ

 

いちじく&マヌカハニー

日本でも多くの人に知られているニュージーランドのマヌカハニー。いちじくの食感とマヌカハニーのマリアージュが楽しめます。

2018年ニュージーランドアイスクリームアワード受賞商品

 

サマーベリー

ボイソンベリー、エルダーベリー、ストロベリーの3種のベリーを使用し、酸味と甘みをバランスよく組み合わせ仕上げたソルベです。

2018年ニュージーランドアイスクリームアワード受賞商品

 

ジンジャーナッツ
ニュージーランドで定番のビスケット「ジンジャーナッツ」とジンジャーの砂糖づけを練りこんだ、ユニークなフレーバーです。

 

フェイジョア&洋梨
ニュージーランドでポピュラーな果物「フェイジョア」と洋梨を組み合わせ、清涼感ある味わいとふんわりとした舌触りが特徴のソルベです。

 

トリプルチョコレート
チョコレートソースを贅沢に練り込み、滑らかさの中にもチョコレートチップの食感を楽しむことができるアイスクリームです。

 

バニラ
ニュージーランド産の濃厚ミルクそのままの良さを堪能できる、口当たりなめらかなバニラアイスクリームです。

 

1000mlパッケージだからこそ家族や友人など大勢で楽しんでいただきたいという思いで、オリジナルレシピを作成しました。KAPITIの個性あふれるフレーバーはそのままでも十分お楽しみいただけますが、ちょっとした一手間を加えるだけで、更なる魅力を体験いただけます。ホームパーティーやパーティーシーズンに向けた家族の食卓を、KAPITIアイスクリームとソルベでワンランクアップ!

 

 

オリジナルレシピ

 

いちじく&マヌカハニー サヴァラン風
Fig & manuka honey savarin style
(分量 2〜3人分)
ケーキスポンジ(または好みのビスケットなど)100~120g
A 水   150ml
  グラニュー糖  60g
  インスタントコーヒー  小さじ1
ラム酒   大さじ2と1/2
B  生クリーム   100ml
   グラニュー糖  10g
   インスタントコーヒー  小さじ1
アーモンド  10粒程度
カピティ アイスクリーム いちじく&マヌカハニー適量
(作り方)
1 鍋にAを入れてグラニュー糖を溶かして冷ます。冷めたらラム酒を加える。  アーモンドは刻んでおく。
2 Bのインスタントコーヒーを少量のお湯で溶かし、  Bに加えてゆるめに  泡立てる。
3 ちぎったスポンジに1のシロップをスプーンなどでかけて染み込ませ、皿に盛り付ける。その上に2をかけ、カピティ アイスクリーム いちじく&マヌカハニーをのせる。インスタントコーヒーをふり(分量外)、アーモンドを散らす。
* グラニュー糖は砂糖(上白糖)でも代用可
 

 

サマーベリーフール
Summer berries fool
(分量 2〜3人分)
生クリーム   120ml
グラニュー糖  10g
カピティ ソルベ サマーベリーズ 200g
(作り方)
1 ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて、ゆるめに泡立てる。(8分立て)
2 1にカピティ ソルベ サマーベリーズを入れて混ぜる。
3 グラスなどに盛り付ける。
 
 
 
フレンチトースト ジンジャーナッツアイス添え
French toast with gingernut ice cream
(分量 2〜3人分)
好みのパン    2〜3枚
 A卵       3個
  グラニュー   70g
  牛乳      200ml
  生クリーム   100ml
バター      20g
オールスパイス  少々
粉糖       少々
カピティ アイスクリーム ジンジャーナッツ 適量
(作り方)
1 パンは、真ん中に十字に切れ目を入れる。Aの材料を混ぜ合わせ、バット  などに入れて、パンを浸す。
2 フライパンにバターを溶かし、弱火で1のパンを両面こんがりと焼く。
3 皿に2を盛り、粉糖をかける。 カピティ アイスクリーム ジンジャーナッツアイスをのせ  オールスパイスをふる。
* グラニュー糖は砂糖(上白糖)でも代用可
 
 
 
フェイジョアスパークリング
Feijoa sparkling
(分量 2〜3人分)
キウイフルーツ)  1/2個
ミント     少々
炭酸水     500ml
カピティ フェイジョア&洋梨  適量
(作り方)
1 キウイフルーツは皮をむいてスライスし、4等分に切る。
2 グラスにカピティ フェイジョア&洋梨とキウイフルーツを入れ、炭酸水を注ぐ。ミントを添える。
 
 
 
ベリーマチェドニアチョコレート
Berry macedonia chocolate
(分量 2〜3人分)
いちご    8個
ラズベリー  60g
ブルーベリー 30g
クランベリー(なくても可) 30g
A グラニュー糖  大さじ3
  ブランデー   大さじ3
  バルサミコ酢  小さじ1
カピティ アイスクリーム トリプルチョコレート   適量
(作り方)
1 いちごはヘタを取り、4等分に切る。
2 ボウルに1と残りのベリー類を入れ、Aを加えて混ぜ冷蔵庫で1時間ほど  おく。
3 皿にカピティ アイスクリーム トリプルチョコレートを盛り、2をかける。
* グラニュー糖は砂糖(上白糖)でも代用可
* お子様用には、ブランデーを除き、バルサミコ酢をレモンでも代用可
 
 
 
キャラメルトフィーバナナ アイス添え
Caramel toffee banana with ice cream
(分量 2〜3人分)
バナナ    2本
アーモンドスライス   30g
グラニュー糖   60g
生クリーム    大さじ1と1/2
バター      10g
カピティ アイスクリーム バニラ   適量
(作り方)
1 アーモンドスライスは、フライパンに入れて弱火で焼き色がつく程度まで炒る。バナナは皮をむいて、縦半分に切る。
2 フライパンにグラニュー糖を入れて弱火で溶かし、茶色くカラメル状になってきたら生クリームを入れて手早く混ぜる。
3 2にバナナを入れてキャラメルを絡ませ、皿に盛る。
4 カピティ アイスクリーム バニラをバナナに添えてフライパンに残ったキャラメルをかける。アーモンドスライスをのせる、
*グラニュー糖は砂糖(上白糖)でも代用可