Rahasia Kelezatan Hidangan Ramadan Dengan Anchor Food Professionals

Fonterra Brands Indonesia melalui merek foodservice, Anchor Food Professionals menyambut Ramadan dan Idul Fitri dengan menyelenggarakan A Ramadan Special with Anchor Food Professionals, sebuah lokakarya kuliner bersama Advisory Chef Anchor Food Professionals untuk merayakan pembuatan kue spesial untuk Ramadan.

Makanan memiliki tempat istimewa di hati keluarga Indonesia, dan pada momen memberi dan berbagi Ramadan, makanan menjadi lebih penting lagi karena makanan merupakan suatu bentuk perayaan.

Faktanya, data menunjukkan bahwa penelusuran online yang berkaitan dengan makanan selama Ramadan meningkat. Penelusuran online untuk istilah seperti “menu buka puasa” dan resep hidangan Idul Fitri meningkat hingga empat kali lipat, sedangkan penelusuran untuk resep kue meningkat hingga tiga kali lipat.

Sigit Wijanarko, Direktur Foodservice, Fonterra Brands Indonesia berkata, “Karena keluarga Indonesia cenderung berbelanja makanan dan minuman lebih banyak selama Ramadan dan Idul Fitri, saat ini merupakan momen yang tepat bagi pelaku usaha untuk menjadi kreatif dan menangkap kebutuhan konsumen yang berubah dengan cepat.”

“Industri kuliner dan foodservice terus mengalami pertumbuhan yang signifikan di Indonesia, dan Anchor Food Professionals berkomitmen untuk mendukung industri tersebut dengan insight industri kami serta pusat riset dan inovasi kami yang terkemuka di dunia.”

“Bisnis ini terus tumbuh dengan kuat, meraih pertumbuhan volume double digit pada tahun fiskal yang lalu.”

Tim Anchor Food Professionals menawarkan bahan susu dan layanan solusi yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan. Khusus untuk usaha kecil dan menengah (UKM), Anchor Food Professionals ingin membantu pelanggan berinovasi, beradaptasi dan memenuhi tantangan pasar dengan cara terus menerus meningkatkan kemampuan praktisi kuliner melalui pelatihan.

 “Keahlian dan komitmen kami untuk berinovasi menjadikan kami berbeda, dan oleh karena itu kami baru saja meluncurkan konsep baru Anchor Food Professionals, yang merupakan jaminan mutu dan keahlian yang kami bawa ke industri foodservice. Peluncuran konsep baru ini menegaskan komitmen, fokus dan investasi kami di bisnis ini,” tambah Sigit.

Anchor Food Professionals menyediakan solusi bisnis termasuk penampilan, penentuan harga dan promosi, serta menyediakan pilihan produk yang dapat meningkatkan produktivitas, meningkatkan keuntungan, mengurangi buangan, meningkatkan cita rasa, dan bisa digunakan untuk membuat pilihan menu baru yang menarik.

Selama A Ramadan Special with Anchor Food Professionals, Advisory Chef Anchor Food Professionals mengadakan demo masak baked cheese tart dan cheese puff - dua jenis kue yang paling banyak dicari saat ini dan bisa menjadi pilihan sempurna untuk hidangan penutup atau hidangan untuk Ramadhan dan Idul Fitri.

Yus Andriana, Advisory Chef, Anchor Food Professionals berkata, “Anchor Food Professionals terus mencari cara baru untuk memenuhi kebutuhan pelaku usaha foodservice di Indonesia dengan cara menyediakan bahan susu berkualitas tinggi dan mengembangkan produk-produk foodservice yang inovatif.”

 “Faktor paling penting untuk menghasilkan hidangan lezat dan bergizi adalah bahan berkualitas tinggi. Dengan rangkaian produk Anchor Food Professionals, menu Ramadan dan Idul Fitri Anda akan lezat dan bergizi, "tambah Chef Yus.

Dalam semangat Ramadan, Fonterra Brands Indonesia dan Anchor Food Professionals mengajak masyarakat Indonesia untuk memasukkan susu ke dalam menu sehari-hari mereka, terutama selama bulan puasa saat nutrisi sangat dibutuhkan untuk menjaga energi dan tetap sehat.

Kaya protein, kalsium, zat besi, dan gula alami, susu dapat membuat kenyang lebih lama dan menahan lapar, menjaga tulang dan otot kuat, memperkuat daya tahan tubuh, dan menjaga energi sepanjang hari.

Produk-produk Anchor Food Professionals termasuk mentega, susu, krim UHT dan krim khusus yang telah digunakan oleh koki profesional di lebih dari 7.000 hotel, restoran, toko roti, restoran cepat saji, katering dan industri makanan di Indonesia.